Delicias de Cantabria
Queso Trapa de Cobreces Monjes Cistercienses
Queso Trapa de Cobreces Monjes Cistercienses
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Este queso de Cóbreces Trapa , es un queso de vaca semicurado, elaborado por los monjes del Monasterio Cisterciense de Viaceli en Cóbreces (Cantabria) desde 1951. El queso Trapa de Cobreces se elabora con leche de vaca entera y pasteurizada, de una manera completamente artesanal, basándose en la receta tradicional francesa y belga.
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